| Doručak | |
| |
| * Domaća jaja proizvedena na našoj farmi od kokoški iz slobodnog tova ( free range ). Kokoške se dohranjuju isključivo organskim žitaricama – speltom i kukuruzom. ( služi se do 12h ) | |
| 3 domaća jaja* ( omlet, kajgana, jaja na oko ili kuvana jaja ) | 320 |
| Domaći musli – domaći musli ( orasi, lešnici, suncokret, kandirano voće ), puter, džem od šumskog voća, med, sveže voće i jogurt | 420 |
| “Frittata“ – pečena jaja sa kozijim sirom, servirana sa labane krem sirom i domaćim hlebom | 550 |
| Italijanske prženice – sa pršutom, mozzarelom, parmezanom servirane sa paradajzom, rukolom i pesto đenoveze sosom | 570 |
| Orijentalni doručak – 2 pečena jaja servirana sa humusom, labane krem sirom, prženim patlidžanom, grilovanim paradajzom i pita hleb sa “ Zaatarom” | 590 |
| “Fat boy“ sendvič – sa grilovanom šunkom, čedar sirom, BBQ sosom, kajganom, paradajzom i pomfritom | 630 |
| Šakšuka – 3 domaća jaja* zapečena u pikantnom paradajz sosu sa feta sirom servirana sa “ Frančeze ” hlebom | 650 |
| “Country Style” doručak – 3 domaća jaja* ( omlet, kajgana, jaja na oko, kuvana jaja, prženice ), salata – rukola, iceberg, čeri paradajz, feta sir, grčke masline, domaće slatko, puter, naš domaći hleb | 690 |
|
| Predjela | |
| |
| Focaccia na drva | 360 |
| Burrata na rukoli sa čeri paradajzom, pinjolima, orasima i suvom brusnicom | 1090 |
| Potaž od batata i šargarepe | 400 |
| Uštipci od tikvica – sa feta sirom, mentom, zaatar začinom na libanskom siru od jogurta | 610 |
| “32 Yolk“ Ravioli – domaći ravioli punjeni šampinjonima i vrganjima u “Supreme“ sosu | 670 |
| Njoke “Alla Romana“ – sotirane na puteru, žalfiji i tartufima, servirane sa pinjolima, karamelizovanom bundevom i parmezanom | 670 |
| Prolećne rolnice – povrće marinirano u soja sosu,urolovano u tradicionalnom pirinčanom testu sa sweet – chili sosom i wasabi majonezom | 740 |
| Humus sa falafelom – domaći humus sa falafelomi pita hlebom iz naše peći | 790 |
| Mali tanjir pršute i salame “Milano“ | 650 |
| Bliskoistočni tatar – ručno sečen govedji file serviran sa zaatar puterom, salsom od ljute paprike i salatom od začinskog bilja | 1350 |
| |
| |
| Glavna jela | |
| |
| Libanski pileći ražnjići – marinirani u jogurt sosu, grilovani i servirani na grilovanim tikvicama, patlidžanu, ljutim papričicama i labane sirom | 1040 |
| Vijetnamska piletina – pileći batak pečen na ćumuru serviran sa hladnim pirinčanim nudlama, listićima iceberg salate, kikirikijem, lajmom i vijetnamskim kari sosom | 1040 |
| Aromatična piletina – na zapečenim njokama, sa rukolom, parmezanom, sušenim paradajzom i suvim grožđem | 1080 |
| Tagliatelle “Tartufo” – sa pršutom, kremastim sosom od tarftufa, rukolom i parmezanom | 1100 |
| Smokvica Cheeseburger ( 100% Beef ) – sa hrskavom pančetom, burger sosom, iceberg salatom, paradajzom, BBQ sosom, kiselim krastavčićima i pomfritom/ pomfritom od slatkog krompira ( batatom ) extra 200rsd | 890 |
| Smokvica Black Angus burger ( 100% Black Angus Beef ) sa čedar sirom, crvenim kupusom, “Chipotle“ majonezom, BBQ sosom i “Country“ pomfritom / pomfritom od slatkog krompira ( batatom ) extra 200rsd | 1220 |
| Burger sa čupkanom BBQ teletinom i “coleslaw“ salatom, serviran sa puter krompirićima | 1070 |
| Kinoa salata sa grilovanom piletinom – sa sočivom, celerom, brusnicom, orasima, čeri paradajzom i tahini dresingom | 970 |
| Caesar salata–sa grilovanom piletinom i pančetom | 1050 |
| Biftek salata – sa pečurkama u wurzte sosu, grilovanim batat krompirom, baby spanaćem, rukolom, čeri paradajzom, feta sirom, balsamic kremom, ljubičastim lukom | 1500 |
| Grilovani ćureći medaljoni – servirani sa raviolima punjenim rikotom i spanaćem u pestu od oraha i žalfije | 1390 |
| Losos Teriyaki – grilovani losos, glaziran u domaćem terijaki sosu sa crnim i belim susamom, serviran na basmati pirinču sa mladim lukom i kikirikijem | 1600 |
| Biftek – Mesara “Sava“ 10 dana mokro zrenje, poreklo Srbija vrsta Simental (bikovi 18 meseci stare | 1900 |
| Rib Eye Steak – Mesara “Jokić“ 40 dana suvo zrenje, poreklo Srbija – vrsta Simental (junice 18 meseci stare) | 725 |
| Prilozi | |
| |
| Dižon sos | 200 |
| Sos od šumskih pečuraka | 200 |
| “Double baked“ puter krompirići | 350 |
| “Double baked“ puter krompirići sa kajmakom | 400 |
| Grilovano povrće | 350 |
| Domaćinski pire | 350 |
| Grilovane pečurke sa wurtze sosom | 350 |
| Spanać “ a la cream “ | 350 |
| Zelena salata sa senf-med dresingom | 350 |
| Salata od čeri paradajza, rukole, parmezana i maslinovog ulja | 440 |
| Pomfrit sa umakom | 310 |
| Pomfrit od slatkog krompir (batat) – sa chipole aioli i začinjenim majonezom | 500 |
| |
| Autentic Neapolitan style | |
| Pizza pravljena sa “ Caputo “ brašnom i najkvalitetnijim sastojcima | |
| Roman style ( tanko hrskavo testo ) | |
| |
| Margherita – pelat, sveža mocarela, svež bosiljak, maslinovo ulje | 830 |
| All ’amatriciana – pelat, sveža mocarela, maslinovo ulje,italijanska panceta, crveni luk, parmezan | 930 |
| Capricciosa – pelat, sveža mocarela, maslinovo ulje, “ cotto “ šunka, pečurke, artičoke, masline, origano | 960 |
| Tartufata con speck – krem od tartufa, sveža mocarela, pršuta špek, parmezan, maslinovo ulje | 990 |
| Caprino pomodore e pancetta – čeri paradajz, kozji sir, pančeta, timjan, maslinovo ulje, beli luk | 1070 |
| Diavola – pelat, sveža mocarela, maslinovo ulje, pančeta, ventricina piccante, crveni luk, sveža ljuta paprika | 1080 |
| Quattro formaggi – sveža mocarela, gorgonzola, parmezan, montasio | 1090 |
| Prosciutto crudo – pelat, sveža mocarela, maslinovo ulje, pršut, rukola, parmezan | 1200 |
| Bresaola – pelat, sveža mocarela, maslinovo ulje, italijanski goveđi pršut, rukola, parmezan | 1390 |
| |
| Desert | |
| |
| Smokvica Cheese Cake sa karamelom | 440 |
| Tart Tatin – karamelizovane jabuke, hrskavo testo, sladoled od vanile | 460 |
| Brownies – klasičan, serviran sa šlagom i sladoledom od vanile | 420 |
| Čokoladni fondan – serviran sa sladoledom od vanile i džemom od višnje | 460 |
| Sufle od lešnika sa belom čokoladom – serviran sa sosom od vanile i sladoledom | 500 |
| “San Sebastian CheeseCake“ – kremasti kolač, služi se sa sosom od višnje | 440 |
